Wie schnell amortisiert sich eine Terrassenüberdachung für die Gastronomie?

In der Regel amortisiert sich eine Terrassenüberdachung für Gastronomiebetriebe in 12 bis 24 Monaten. Der Mehrumsatz entsteht durch wetterunabhängige Nutzung, längere Saisonzeiten und höhere Planungssicherheit bei Reservierungen.

Welche Überdachung passt am besten zu meinem Restaurant?

Das hängt von Ihrem Betriebstyp und Ihren Zielen ab: Ein Terrassendach bietet bis zu 10 Monate Saison, ein Lamellendach 11 Monate mit stufenloser Belüftung, und ein Wintergarten ermöglicht ganzjährigen Betrieb. Nutzen Sie unseren ROI-Rechner für eine individuelle Empfehlung.

Was kostet eine Überdachung für die Gastronomie pro Quadratmeter?

Die Kosten variieren je nach Lösung: Terrassendächer und Lamellendächer ab 850 €/m², Wintergärten ab 1.600 €/m², Sonnenschutzlösungen ab 450 €/m². Die genauen Kosten hängen von Fläche, Ausstattung und individuellen Anforderungen ab.

Überdachung Gastronomie - Bauelemente Stefan Götz

Das Problem für Gastronomen

Ohne Überdachung verlieren Sie bares Geld

Jeder Regentag ohne wetterfeste Außengastronomie ist verlorener Umsatz. Diese Kosten kennen Sie als Gastronom:

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Regentage = Umsatzverlust

Ein verregneter Samstagabend bedeutet 40+ Stornierungen. Bei 22 Euro Durchschnittsbon: fast 900 Euro weg — an einem Abend. Eine Terrassenüberdachung schützt Ihren Umsatz.

~ 15.000 Euro/Saison entgangen

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5 Monate ohne Außengastronomie

Oktober bis März liegt Ihre Terrasse brach. 40 Außenplätze stehen leer — das ist die Hälfte Ihrer Kapazität, die kein Geld verdient. Mit einem Wintergarten oder Lamellendach verlängern Sie die Saison auf bis zu 12 Monate.

~ 70.000 Euro/Jahr ungenutztes Potenzial

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Heizstrahler richtig nutzen

Infrarotstrahler sind eine starke Lösung für die Außengastronomie — aber erst mit der richtigen Überdachung entfalten sie ihr volles Potenzial. Ohne Dach verpufft die Wärme nach oben. Ein Kaltwintergarten macht Ihre Heizstrahler richtig effizient und spart Energiekosten.

Bis zu 60% Wärmeverlust ohne Überdachung

Unsere Loesungen in der Praxis

So sieht Ihre neue Aussengastronomie aus

Brustor B200 Lamellendach über Restaurant-Terrasse mit Bergpanorama und Schattenspiel

Lamellendach B200 — Restaurant mit Bergblick

Großflächige Überdachung mit elegantem Schattenspiel. Die drehbaren Lamellen schaffen eine einladende Atmosphäre — Ihre Gäste genießen Panoramablick bei optimalem Komfort.

Brustor B600S Lamellendach ueber Gastro-Terrasse mit gedeckten Tischen

Lamellendach B600S

Elegante Ueberdachung mit stufenlos verstellbaren Lamellen. Licht und Schatten perfekt reguliert.

Brustor B720 Terrassendach Hotel-Restaurant mit Bergpanorama

Terrassendach B720

Panorama-Verglasung mit freiem Blick. Ganzjaehrig nutzbar als erweiterter Gastraum.

Brustor B35 Gelenkarmmarkise ueber Restaurant-Terrasse

Markise B35

Gelenkarmmarkise fuer flexiblen Sonnenschutz. Ausgefahren bei Sonne, eingefahren bei Bedarf.

Twinstor Doppelmarkise

Grossflaechiger Sonnenschutz fuer breite Terrassen. Perfekt fuer Biergaerten.

Ihre Lösung in 3 Schritten

Finden Sie die perfekte Überdachung

Betrieb

Lösung

ROI

Welchen Betrieb führen Sie?

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Restaurant / Biergarten

Vollservice, Abendgeschaft, saisonabhangig

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Cafe / Eisdiele

Tagesgeschäft, Laufkundschaft, wetterfühlig

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Hotel / Pension

Frühstück, Terrasse, Gästebewertungen

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🎪

Event-Location

Hochzeiten, Feiern, Planungssicherheit

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🍔

Systemgastronomie

Franchise, mehrere Standorte, skalierbar

Ihre typischen Herausforderungen

Unsere Empfehlung für Ihren Betrieb

Basierend auf Ihrem Betriebstyp — wählen Sie Ihre bevorzugte Lösung.

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Ø Auslastung

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Dez

5 Monate aktuell genutzt — mit Überdachung

Auslastung: Jetzt vs. mit Überdachung

JETZT — ohne Wetterschutz —

MIT Terrassendach —

Ihr Ist-Zustand — ohne Überdachung

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Nutzbare Tage/Jahr—

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Terrassen-Umsatz/Jahr —

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Mit Terrassendach

Saison—

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Investition

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Das sagen Gastronomen

Aus der Praxis

Seit der Überdachung haben wir null Stornierungen wegen Wetter. Die Investition hat sich in 14 Monaten gerechnet.

Thomas B.

Restaurant & Biergarten, Bayern

Mein Cafe hat jetzt im November genauso voll wie im Juli. Die Gäste lieben es, auch bei Regen draußen zu sitzen.

Laura M.

Cafe-Besitzerin, Franken

Ein Pilot-Standort mit Lamellendach hat uberzeugt — jetzt rusten wir alle 6 Filialen um. Top Beratung.

Markus V.

Franchise-Nehmer, 6 Standorte